Dachwerk ist ein Begriff für das vollständige Tragwerk eines Daches – allerdings ohne Ausstattung und Eindeckung. Es trägt die Dachhaut (Lattung, Dachdeckung und Unterspannbahn) und besteht aus Sparren, ggf. Kehlbalken und Pfetten. Lasten wie Schnee und Wind werden über das Dachwerk auf die tragenden Wände des Gebäudes abgeleitet.